Когда за окном непогода, а на душе неспокойно, хочется чего-то тёплого и уютного. Я всегда держу на примете пару рецептов напитков, которые помогают мне взбодриться или, наоборот, расслабиться. Один из таких — этот медовый цитрусово-мятный чай, который очень похож на тот, что продают в кофейнях.

Его ещё называют Honey Citrus Mint Tea, и он действительно прекрасно справляется со своей задачей: согревает, смягчает горло и просто поднимает настроение своим сладким, цитрусовым ароматом с нотками персика и мяты. Главное, что приготовить его дома можно буквально за пару минут, и есть возможность подстроить вкус под себя: добавить больше мёда, лимона или мяты.

В оригинале для этого напитка используют специальные чаи Teavana Jade Citrus Mint и Teavana Peach Tranquility. Но не расстраивайтесь, если не найдёте их в магазине. Я расскажу, чем их можно заменить, чтобы получить такой же вкусный результат.

Для цитрусово-мятной нотки подойдут:

Чай Tazo Zen
Чай Bigelow Perfectly Mint (с добавлением лимона при заваривании)
Зелёный чай с лимоном Bigelow (с парой свежих листьев мяты)

А вместо персикового чая можно взять:

Celestial Seasonings Country Peach Passion
Good & Gather Organic Peach Honey Tea
Celestial Seasonings Sleepytime Peach

Мне нравится, что в этом рецепте нет ничего сложного, а результат всегда радует. Я часто делаю его, когда чувствую первые признаки простуды, и он действительно помогает.

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Лимонад — 240 мл
1 пакетик чая с цитрусово-мятным вкусом (или его замена)
1 пакетик персикового чая (или его замена)
Мёд — 2 чайные ложки (или по вкусу)
Лимон — ломтик (по желанию)
Свежие листья мяты — 1-2 шт. (по желанию)

Приготовление

В подходящую для микроволновой печи ёмкость налейте воду и лимонад. У меня это обычно большая кружка или специальный стакан.
Поставьте ёмкость в микроволновку и разогревайте 3 минуты.
Достаньте ёмкость, положите в неё оба пакетика чая. Накройте крышкой или блюдцем и дайте настояться 3–4 минуты.
Аккуратно выньте чайные пакетики, чтобы не расплескать.
Перелейте горячий чай в две чашки. Если делаете напиток для себя одного, то остальное можно оставить в той же ёмкости.
Добавьте в каждую чашку мёд и хорошо размешайте, пока он полностью не растворится.
По желанию добавьте в каждую чашку по ломтику лимона и паре листочков свежей мяты. Это придаст напитку дополнительную свежесть и аромат.
Перемешайте и наслаждайтесь!

У меня этот напиток всегда получается очень быстро. Главное — не передержать чайные пакетики, иначе напиток может стать горьковатым. Я однажды так увлеклась, что забыла про них на 10 минут, пришлось делать новую порцию. С тех пор засекаю время.

Приятного аппетита!